[월간인물] 옹진군은 20일 농업기술센터에서 해당화 추출물 기능성 성분분석 최종보고회를 개최했다고 밝혔다.
해당화 추출물 기능성 성분분석 용역은 지난 5월부터 10월까지 경희대학교 기술지주자회사 피부생명공학센터에서 수행했다.
이번 용역은 해당화 추출물의 항 당뇨성 성분분석과 면역조절 및 관절 면역 효능 등의 기능성 성분분석을 통한 다양한 상품개발을 목적으로 추진됐다.
이번 용역을 통해 ▲줄기 추출물에 존재하는 플라보노이드, 페놀류, 테르페노이드계, 탄닌류 등에 의해 인슐린 유전자 1·2형이 증가했고, 항당뇨 성분이 우수한 미강과 비교했을 때 해당화 추출물에서 항당뇨 성분이 2배 이상 높게 나왔으며, ▲잎에서는 면역조절 및 관절면역 효능이 확인됐다.
또한 ▲해당화 열매, 잎, 줄기에서 확인된 Rosamultin, Rutin 등을 이용하여 간 보호 활성 건강기능 식품 개발에 대한 추가적인 연구를 진행하여 혈당조절 기능성 소재로 개발할 수 있을 것으로 조사됐다.
따라서, 기능성 식품 소재로서 해당화를 활용할 경우, 단일 소재를 활용하기 보다는 잎, 줄기, 열매의 모든 부분을 배합하여 이용하는 것이 염증성 질환 예방 및 혈당조절 등의 기능성도 높일 수 있을 것으로 보고됐다.
농업기술센터 관계자는 “해당화에 대한 전문적이고 체계적인 연구·분석이 우리군 군화인 해당화를 활용한 건강기능성 식품 개발로 이어져, 농촌융복합산업 집중육성 및 지역경제 활성화에 이바지할 수 있기를 기대한다”고 말했다.
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